Repostería, composición media

_________»Composición Media»
2018/04/11 Composición media en:
REPOSTERIA
Enlaces»
_Base: 71868 Productos_

SUMARIO
Por 100g/ml_ %VD
__52,12g __ 17,3% CARBOHIDRATOS/H.DE CARBONO(TOTAL)___»1705
__37,54g __ 1,01% AGUA/HUMEDAD___»554
__14,61g __ 26,5% GRASAS/LIPIDOS (TOTAL)___»1703
___6,04g __ 8,05% PROTEINAS (TOTAL)___»1677
___5,88g __ 26,7% GRASAS SATURADAS-AGS___»1539
___5,14g __ _____ GRASAS MONOINSATURADAS-AGM___»678
___2,97g __ _____ GRASAS POLIINSATURADAS-AGP___»677
___2,52g __ 10,1% FIBRA DIETARIA (TOTAL)___»1119
___1,33g __ 89,2% GRASAS TRANS-AGT___»310
_364,02kcal 18,2% CALORIAS___»1703

CARBOHIDRATOS/H. CARBONO
Por 100g/ml_ %VD
__26,86g __ _____ ALMIDON ___»234
__24,70g __ 49,4% AZUCARES___»1085
__14,01g __ _____ SUCROSA ___»145
___4,29g __ _____ GLUCOSA ___»107
___3,88g __ _____ FRUCTOSA___»98
___2,59g __ _____ FIBRA INSOLUBLE ___»13
___1,43g __ _____ LACTOSA ___»84
___1,20g __ _____ FIBRA SOLUBLE ___»14
___1,12g __ _____ MALTOSA ___»107
___0,76g __ _____ FOS FRUCTOOLIGOSACARIDOS ___»10
___0,01g __ _____ GALACTOSA ___»1

LíPIDOS/ACIDOS GRASOS
Por 100g/ml_ %VD
___9,48g __ _____ ACIDO GRASO CIS – (INSATURADO) ___»5
___4,83g __ _____ C18:1(N-9)A.OLEICO(OCTADECENOICO) W9___»292
___4,71g __ _____ C18:1(N-7)A.VACCENICO(OCTADECENOICO) ___»12
___2,16g __ _____ C18:2(N-6)A.LINOLEICO(OCTADECADIENOICO) W6___»316
___1,81g __ _____ C16:0 A.PALMITICO(HEXADECANOICO) ___»293
___1,46g __ _____ C18:1T ELAIDICO(TRANS-OCTADECENOICO) ___»9
___1,12g __ _____ C18:0 A.ESTEARICO(OCTADECANOICO) ___»290
___1,01g __ _____ C22:1(N-9)A.ERUCICO(DOCOSAENOICO) ___»3
___0,28g __ _____ C18:2T (TRANS-OCTADECADIENOICO) ___»5
___0,26g __ _____ C12:0 A.LAURICO(DODECANOICO) ___»158
___0,19g __ _____ C14:0 A.MIRISTICO(TETRADECANOICO) ___»263
___0,18g __ _____ C18:3(N-3)A.ALFA-LINOLENICO(OCTADECATRIENOICO)ALA___»309
___0,08g __ _____ C10:0 A.CAPRICO(DECANOICO) ___»117
___0,07g __ _____ C20:0 A.ARAQUIDICO(EICOSANOICO) ___»64
___0,07g __ _____ C8:0 A.CAPRILICO(OCTANOICO) ___»107
___0,07g __ _____ C16:1(N-7)A.PALMITOLEICO(HEXADECENOICO) W7 ___»241
___0,05g __ _____ C20:2(N-6)A.(EICOSADENOICO) ___»10
___0,05g __ _____ C4:0 A.BUTIRICO(BUTANOICO) ___»115
___0,05g __ _____ C6:0 A.CAPROICO(HEXANOICO) ___»81
___0,04g __ _____ C22:0 A.BEHENICO(DOCOSANOICO) ___»51
___0,04g __ _____ C20:1(N-11)A.GADOLEICO ___»138
___0,03g __ _____ C17:0 A.MARGARICO(HEPTADECANOICO) ___»39
___0,02g __ _____ C14:1 A.MIRISTOLEICO(TETRADECENOICO) ___»17
___0,01g __ _____ C17:1 A.MARGAROLEICO(HEPTADECENOICO) ___»11
___0,01g __ _____ C20:4(N-6)A.ARAQUIDONICO(EICOSATETRAENOICO)ARA ___»107
___0,01g __ _____ C24:0 A.LIGNOCERICO(TETRACOSANOICO) ___»7
___0,01g __ _____ C15:0 A.PENTADECILICO(PENTADECANOICO) ___»16
___0,01g __ _____ C22:1(N-11)A.CETOLEICO(DOCOSAENOICO) ___»17
3347,77mg _ _____ OMEGA 6 (TOTAL) ___»9
_628,88mg _ _____ OMEGA 3 (TOTAL) ___»9
__50,59mg _ 16,8% COLESTEROL___»675
__24,83mg _ _____ FITOESTEROLES ___»16
__21,13mg _ _____ BETA-SITOESTEROL ___»16
__20,00mg _ _____ C18:2 A.LINOLEICO CONJUGADOS CLA___»1
___8,86mg _ _____ CAMPESTEROL ___»16
___4,80mg _ _____ ESTIGMASTEROL ___»12
___1,74mg _ _____ BRASICASTEROL ___»12
___1,30mg _ _____ DELTA-5-AVENAESTEROL ___»10
___0,30mg _ _____ DELTA-7-AVENAESTEROL ___»5

MINERALES
Por 100g/ml_ %VD
_464,27mg _ 7,73% SAL COMUN/MARINA ___»259
_329,38mg _ 9,68% CLORO (CL)___»141
_300,15mg _ 12,5% SODIO (NA)___»1620
_152,39mg _ 21,7% FOSFORO (P)___»578
_147,67mg _ 3,14% POTASIO (K)___»556
__88,28mg _ 8,82% CALCIO (CA)___»735
__23,96mg _ 9,21% MAGNESIO (MG)___»513

OLIGOELEMENTOS
Por 100g/ml_ %VD
_394,19mcg_ 17,1% MANGANESO (MN)___»448
_152,78mcg_ 16,9% COBRE (CU)___»474
__19,89mcg_ 0,49% FLUOR (F)___»13
__12,54mcg_ 9,64% YODO/IODO (I)___»113
___9,28mcg_ 27,3% SELENIO (SE)___»384
___1,84mg _ 13,1% HIERRO (FE)___»949
___0,71mg _ 10,2% ZINC/CINC (ZN)___»517

ELEMENTOS TRAZA
Por 100g/ml_ %VD
10000,0mcg_ _____ SILICIO (SI) ___»1
__28,00mcg_ 80,0% CROMO (CR)___»1

VITAMINAS
Por 100g/ml_ %VD
_113,10mcg_ 18,8% VITAMINA A RETINOL___»489
__66,67mcg_ 1,85% CAROTENOS (PROVIT.A, ALFA+BETA) ___»256
__59,38mcg_ 14,8% VITAMINA B9 ACIDO FOLICO (FOLACINA-B10-M)___»704
___6,22mcg_ 9,57% VITAMINA K FITOMENADIONA___»152
___4,23mcg_ 14,1% VITAMINA H BIOTINA/B7/B8___»109
___0,80mcg_ 16,1% VITAMINA D CALCIFEROL___»179
___0,38mcg_ 16,1% VITAMINA B12 CIANOCOBALAMINA___»332
__19,94mg _ 3,62% COLINA___»146
___2,21mg _ 4,91% VITAMINA C ACIDO ASCORBICO___»237
___1,70mg _ 17,0% VITAMINA E TOCOFEROL___»387
___1,67mg _ 10,4% VITAMINA B3 NIACINA,NICOTINAMIDA O PP___»754
___0,34mg _ 6,87% VITAMINA B5 ACIDO PANTOTENICO___»417
___0,25mg _ 21,5% VITAMINA B1 TIAMINA___»747
___0,17mg _ 13,2% VITAMINA B2 RIBOFLAVINA___»763
___0,13mg _ 10,2% VITAMINA B6 PIRIDOXINA___»517

AMINOáCIDOS
Por 100g/ml_ %VD
1590,28mg _ _____ ACIDO GLUTAMICO (GLU, E) INS620___»242
_550,94mg _ _____ PROLINA (PRO, P)___»243
_433,33mg _ 15,8% LEUCINA (LEU, L)___»243
_345,86mg _ _____ ACIDO ASPARTICO (ASP, D)___»242
_294,15mg _ _____ SERINA (SER, S)___»243
_280,82mg _ 32,0% FENILALANINA (PHE, F)___»243
_279,42mg _ 15,3% VALINA (VAL, V)___»243
_247,30mg _ _____ ARGININA (ARG, R)___»241
_240,94mg _ 17,2% ISOLEUCINA (ILE, I)___»243
_223,00mg _ 10,6% LISINA (LYS, K)___»243
_215,74mg _ _____ ALANINA (ALA, A)___»242
_200,20mg _ _____ GLICINA (GLY, G)___»243
_190,65mg _ 18,1% TREONINA (THR, T)___»243
_180,97mg _ 20,6% TIROSINA (TYR, Y)___»242
_129,15mg _ _____ HISTIDINA (HIS, H)___»242
_114,11mg _ 21,7% CISTINA(CYS, C)/CISTEINA___»242
_111,53mg _ 21,2% METIONINA (MET, M)___»243
__71,29mg _ 25,4% TRIPTOFANO (TRP, W)___»383

ALCOHOLES
Por 100g/ml_ %VD
__27,00g __ _____ MALTITOL INS965 ___»2
__12,90g __ _____ POLIALCOHOLES ___»15
___0,91g __ 4,56% ALCOHOL ETILICO/ETANOL___»8

ADITIVOS
Por 100g/ml_ %VD
__37,28mcg_ _____ LUTEINA INS161B ___»135
___0,06mg _ _____ LICOPENO INS160D ___»6

VARIOS
Por 100g/ml_ %VD
___2,60bu _ _____ BEU BREAD EXCHANGE UNIT ___»1
_237,77mg _ 47,5% TEOBROMINA ___»27
__10,33mg _ 3,44% CAFEINA___»24

Casos: 117 (seuo)
ENLACES:
Acrilamida
TIPS
—>Directorios
Directorio
Dir. de Composicion media
OBSERVACIONES:
Los valores en los Productos a preparar se expresan sin ella(polvo,jarabe…).
_____» (casos) .. mcg:Microgramo

Coma sano, duerma bien, beba abundante agua, realice actividad fisica, no fume.
NO SE AUTOMEDIQUE. Ante cualquier duda consulte con su Médico.
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