Comparación en Quesos, Parmesano-Provolone-Reggianito-Sardo-Sbrinz

2014/09/13 Comparación en: QUESOS
col. A : CHEESE;PARMESAN;GRATED___»tab.usda.us
col. B : CHEESE;PROVOLONE___»tab.usda.us
col. C : QUESO REGGIANITO___»Garcia Hnos.ar
col. D : QUESO SARDO___»Veronica.ar
col. E : SBRINZ___»Conaprole.uy
(Por 100g/ml)

Enlaces»
RESUMEN
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
__20,84 __40,95 ____,__ ____,__ ____,__ g __ Agua/Humedad
_431,00 _351,00 _383,33 _366,66 _400,00 kcal Calorias
___4,05 ___2,14 ____,__ ____,__ ____,__ g __ Carbohidratos
____,__ ____,__ ____,__ ___9,33 ____,__ g __ Grasas Insaturadas – AGI
___8,38 ___7,39 ____,__ ___8,66 ____,__ g __ Grasas Monoinsaturadas-AGM
___1,17 ___0,77 ____,__ ___0,66 ____,__ g __ Grasas Poliinsaturadas-AGP
__17,30 __17,07 __16,00 __16,33 __19,00 g __ Grasa Saturada
____,__ ____,__ ___1,66 ___1,33 ____,__ g __ Grasas Trans-AGT
__28,61 __26,62 __28,00 __26,66 __31,00 g __ Grasas/Lipidos
__38,46 __25,58 __33,00 __30,00 __30,00 g __ Proteinas
LIPIDOS O ACIDOS GRASOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
___0,52 ___0,48 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C10:0 A.Caprico(decanoico)
___0,79 ___0,36 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C12:0 A.Laurico(dodecanoico)
___0,03 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ C13:0 A.Tridecilico(tridecanoico)
___2,62 ___2,75 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C14:0 A.Miristico(tetradecanoico)
___0,28 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ C14:1 A.Miristoleico(tetradecenoico)
___0,31 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ C15:0 A.Pentadecilico(pentadecanoico)
___7,39 ___8,16 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C16:0 A.Palmitico(hexadecanoico)
___0,50 ___0,88 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C16:1(n-7)A.Palmitoleico(hexadecenoico)
___0,17 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ C17:0 A.Margarico(heptadecanoico)
___0,15 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ C17:1 A.Margaroleico(heptadecenoico)
___3,25 ___3,06 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C18:0 A.Estearico(octadecanoico)
___7,27 ___6,16 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C18:1(n-9)A.Oleico(octadecenoico) W9
___0,94 ___0,49 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C18:2(n-6)A.Linoleico(octadecadienoico) W6
___0,19 ___0,28 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C18:3(n-3)A.alfa-Linolenico(octadecatrienoico)ALA
___0,07 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ C20:0 A.Araquidico(eicosanoico)
___0,18 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ C20:1(n-11)A.Gadoleico
___0,04 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ C20:3(n-3)A.(eicosatrienoico)
___0,04 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ C22:0 A.Behenico(docosanoico)
___1,51 ___0,98 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C4:0 A.Butirico(butanoico)
___0,56 ___0,37 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C6:0 A.Caproico(hexanoico)
___0,05 ___0,26 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C8:0 A.Caprilico(octanoico)
__88,00 __69,00 _100,00 __53,33 _105,00 mg _ Colesterol
MINERALES
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
1109,00 _756,00 _966,66 1100,00 ____,__ mg _ Calcio (Ca)
_729,00 _496,00 _633,33 ____,__ ____,__ mg _ Fosforo (P)
__38,00 __28,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Magnesio (Mg)
_125,00 _138,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Potasio (K)
1529,00 _876,00 _500,00 1166,66 _990,00 mg _ Sodio (Na)
OLIGOELEMENTOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
_240,00 __30,00 ____,__ ____,__ ____,__ mcg_ Cobre (Cu)
___0,90 ___0,52 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Hierro (Fe)
__90,00 __10,00 ____,__ ____,__ ____,__ mcg_ Manganeso (Mn)
__17,70 __14,50 ____,__ ____,__ ____,__ mcg_ Selenio (Se)
___3,87 ___3,23 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Zinc/Cinc (Zn)
VITAMINAS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
__73,00 __68,00 ____,__ ____,__ ____,__ mcg_ Carotenos (provit.A, alfa+beta)
__15,40 __15,40 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Colina
_259,50 _264,00 _400,00 ____,__ ____,__ mcg_ Vitamina A Retinol
___0,03 ___0,02 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Vitamina B1 Tiamina
___2,25 ___1,46 ____,__ ____,__ ____,__ mcg_ Vitamina B12 Cianocobalamina
___0,49 ___0,32 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Vitamina B2 Riboflavina
___0,11 ___0,16 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Vitamina B3 Niacina,Nicotinamida o PP
___0,33 ___0,48 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Vitamina B5 acido Pantotenico
___0,05 ___0,07 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Vitamina B6 Piridoxina
__10,00 __10,00 ____,__ ____,__ ____,__ mcg_ Vitamina B9 acido folico (folacina-B10-M)
___0,52 ___0,50 ____,__ ____,__ ____,__ mcg_ Vitamina D Calciferol
___0,25 ___0,23 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Vitamina E Tocoferol
___1,90 ___2,20 ____,__ ____,__ ____,__ mcg_ Vitamina K Fitomenadiona
HIDRATOS DE CARBONO O CARBOHIDRATOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
___0,90 ___0,56 ____,__ ____,__ ____,__ g __ Azucares
___0,15 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ Fructosa
___0,15 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ Galactosa
___0,15 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ Glucosa
___0,15 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ Lactosa
___0,15 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ Maltosa
___0,15 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ Sucrosa
AMINOACIDOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
2670,00 1740,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Acido aspartico (Asp, D)
8700,00 6240,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Acido glutamico (Glu, E) INS620
1160,00 _710,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Alanina (Ala, A)
1570,00 1020,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Arginina (Arg, R)
_120,00 _120,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Cistina
2080,00 1290,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Fenilalanina (Phe, F)
_760,00 _430,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Glicina (Gly, G)
1090,00 1120,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Histidina (His, H)
1970,00 1090,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Isoleucina (Ile, I)
3720,00 2300,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Leucina (Leu, L)
2980,00 2650,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Lisina (Lys, K)
1020,00 _690,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Metionina (Met, M)
4620,00 2770,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Prolina (Pro, P)
2290,00 1470,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Serina (Ser, S)
2330,00 1520,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Tirosina (Tyr, Y)
1460,00 _980,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Treonina (Thr, T)
_520,00 _350,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Triptofano (Trp, W)
2520,00 1640,00 ____,__ ____,__ ____,__ mg _ Valina (Val, V)
ALERGENOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
____,__ ____,__ _s/d,__ _s/d,__ _s/d,__ <si_ Lacteos

Casos: 81 (seuo)
ENLACES:
TOP10 del Tipo»

Dir»

OBSERVACIONES:
Los valores en los Productos a preparar se expresan sin ella(polvo,jarabe…).
mcg:Microgramo, s/d:existe pero sin determinar, %VD: cumplimiento del VDR

Coma sano, duerma bien, beba abundante agua, realice actividad fisica, no fume.
NO SE AUTOMEDIQUE. Ante cualquier duda consulte con su Médico.
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