Valores Diarios Recomendados en Nutrición

A efectos de calcular el porcentaje de Valor Diario (%VD) cumplido, ALIMENSURAS utiliza los siguientes Valores Diarios de Referencia (VDR) para una dieta de 2000kcal:

SUMARIO ———-» Rankings
_____3700,00 g __ Agua
_________________» Promedios»
_______50,00 g __ Azucares (Total)
_________________» Promedios»
_____2000,00 kcal Calorias en Kcal
_________________» Promedios»
______300,00 g __ Carbohidratos o Hidratos de carbono (total)
_________________» Promedios»
_____8400,00 KJ _ Energia en Kjoule
_______25,00 g __ Fibra alimentaria o dietetica (total)
_________________» Promedios»
_______75,00 g __ Proteinas (total)
_________________» Prop» ____ Promedios»

LIPIDOS O ÁCIDOS GRASOS ———-» Rankings
_______55,00 g __ Grasas – Lipidos – (total)
_________________» Promedios»
_______22,00 g __ Grasas Saturadas – AGS
_________________» Promedios»
______300,00 mg _ Colesterol
_________________» Prop» ____ Promedios»

MINERALES ———-» Rankings
_____1000,00 mg _ Calcio (Ca)
_________________» Prop» ____ Promedios»
_____3400,00 mg _ Cloro (Cl)
_________________» Promedios»
_____4000,00 mcg_ Fluor (F)
_________________» Prop» ____ Promedios»
______700,00 mg _ Fosforo (P)
_________________» Prop» ____ Promedios»
______260,00 mg _ Magnesio (Mg)
_________________» Prop» ____ Promedios»
_____4700,00 mg _ Potasio (K)
_________________» Prop» ____ Promedios»
_____2400,00 mg _ Sodio (Na)
_________________» Prop» ____ Promedios»
_Oligoelementos y elementos traza
______900,00 mcg_ Cobre (Cu)
_________________» Prop» ____ Promedios»
_______35,00 mcg_ Cromo (Cr)
_________________» Prop» ____ Promedios»
_______14,00 mg _ Hierro (Fe)
_________________» Prop» ____ Promedios»
_____2300,00 mcg_ Manganeso (Mn)
_________________» Prop» ____ Promedios»
_______45,00 mcg_ Molibdeno (Mo)
_________________» Prop» ____ Promedios»
_______34,00 mcg_ Selenio (Se)
_________________» Prop» ____ Promedios»
______130,00 mcg_ Yodo/Iodo (I)
_________________» Prop» ____ Promedios»
________7,00 mg _ Zinc/Cinc (Zn)
_________________» Prop» ____ Promedios»

VITAMINAS ———-» Rankings
_____3600,00 mcg_ Carotenos (provit.A, alfa+beta)
_________________» Promedios»
______550,00 mg _ Colina
_________________» Promedios»
______600,00 mcg_ Vitamina A / Retinol
_________________» Prop» ____ Promedios»
________1,20 mg _ Vitamina B1 Tiamina
_________________» Prop» ____ Promedios»
________2,40 mcg_ Vitamina B12 Cianocobalamina
_________________» Prop» ____ Promedios»
________1,30 mg _ Vitamina B2 Riboflavina
_________________» Prop» ____ Promedios»
_______16,00 mg _ Vitamina B3 Niacina,Nicotinamida o PP
_________________» Prop» ____ Promedios»
________5,00 mg _ Vitamina B5 acido Pantotenico
_________________» Prop» ____ Promedios»
________1,30 mg _ Vitamina B6 Piridoxina
_________________» Prop» ____ Promedios»
______400,00 mcg_ Vitamina B9 acido folico (folacina-B10-M)
_________________» Prop» ____ Promedios»
_______45,00 mg _ Vitamina C acido ascorbico
_________________» Prop» ____ Promedios»
________5,00 mcg_ Vitamina D Calciferol
_________________» Prop» ____ Promedios»
_______10,00 mg _ Vitamina E Tocoferol
_________________» Prop» ____ Promedios»
_______30,00 mcg_ Vitamina H Biotina / B7
_________________» Prop» ____ Promedios»
_______65,00 mcg_ Vitamina K Fitomenadiona
_________________» Prop» ____ Promedios»

HIDRATOS DE CARBONO O CARBOHIDRATOS
______240,00 mg _ Stevia (esteviasidos para 60kg de peso)

AMINOÁCIDOS ———-» Rankings
______525,00 mg _ Cistina (Cys, C) / Cisteina
_________________» Promedios»
______875,00 mg _ Fenilalanina (Phe, F)
_________________» Promedios»
_____1400,00 mg _ Isoleucina (Ile, I)
_________________» Promedios»
_____2730,00 mg _ Leucina (Leu, L)
_________________» Promedios»
_____2100,00 mg _ Lisina (Lys, K)
_________________» Promedios»
______525,00 mg _ Metionina (Met, M)
_________________» Promedios»
______875,00 mg _ Tirosina (Tyr, Y)
_________________» Promedios»
_____1050,00 mg _ Treonina (Thr, T)
_________________» Promedios»
______280,00 mg _ Triptofano (Trp, W)
_________________» Promedios»
_____1820,00 mg _ Valina (Val, V)
_________________» Promedios»

VARIOS ———-» Rankings
______300,00 mg _ Cafeina
_________________» Promedios»
_____3500,00 mg _ Carnitina
_________________» Promedios»
_______20,00 g __ Alcohol Etilico/Etanol
_________________» Rankings» ____ Promedios»
_____500,00 mg _ Teobromina
_________________» Promedios»

ADITIVOS* (para 60kg de peso) Ampliar»
______600,00 mg _ Acesulfamo K o Acesulfame K
_____2400,00 mg _ Aspartamo o Aspartame
______660,00 mg _ Ciclamato de Sodio
________60,00 g _ Glucuronolactona
______150,00 mg _ Sacarina sódica
______900,00 mg _ Sucralosa
________3,60 mg _ Nitritos

* Para los siguientes Componentes se consideran estos máximos por día y por kg de peso corporal:
Acesulfamo K: 10 mg
Aspartamo: __40mg
Carnitina:____50mg
Ciclamato de sodio: ___11mg
Glucuronolactona: 1g
Sacarina sodica: ____2,5mg
Stevia: ______4 mg
Sucralosa: __15 mg
Nitritos : ___0,06 mg

DESCRIPCIÓN
Con el objetivo de asegurar una adecuada nutrición, la ingesta de algunos Componentes debe tender a cumplir con un Valor Diario Recomendado o de Referencia (VDR) según tablas definidas en muchos países y organismos como la FAO, USDA, más normativas del Mercosur y la zona Euro. Dependiendo del caso, los valores se interpretan como mínimo o como máximo.
Es importante destacar que estas tablas, además de exhibir valores específicos por Componente, se discriminan también por género, edad, peso y situación (lactancia, embarazo, …). Además de estos factores, hay que considerar aquellos cuya ingesta debe ser controlada como el Sodio, los Azúcares y el Colesterol. También se deben considerar características metabólicas específicas de cada individuo como la Celiaquía, MSUD, PKU y otros trastornos o alergias.
Hay que considerar que actividades como la conducción de vehículos, el trabajo físico, el intelectual, los deportes de alta exigencia y otros requieren una dieta determinada o limitar ciertos nutrientes.
OBSERVACIONES:
Los citados valores son orientativos y deberán ajustarse dependiendo de la edad, peso, género, estado (embarazo, lactancia…), afecciones, alergias, tipo de actividad y factores climáticos.
En todos los casos la determinación de la ingesta adecuada a cada persona deberá indicarla un Médico especializado en Nutrición o Nutricionista.

Comparación de VDRs:
Argentina, Brasil, Europa, México y Estados Unidos
Australia, Chile, Sudáfrica, Turquía y Estados Unidos
Ecuador, Colombia, Perú, El Salvador y Estados Unidos

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TIPS
Directorio de Propiedades»

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