Comparación en Verduras, Brócoli-Coliflor-Repollo-Alcaucil-Espárrago

2014/09/12 Comparación en: VERDURAS Y HORTALIZAS
col. A : BROCCOLI;RAW___»tab.usda.us
col. B : CAULIFLOWER;RAW___»tab.usda.us
col. C : CABBAGE;RAW___»tab.usda.us
col. D : ARTICHOKES;(GLOBE OR FRENCH);RAW___»tab.usda.us
col. E : ASPARAGUS;RAW___»tab.usda.us
(Por 100g/ml)

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RESUMEN
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
__89,30 __92,07 __92,18 __84,94 __93,22 g __ Agua/Humedad
__34,00 __25,00 __25,00 __47,00 __20,00 kcal Calorias
___6,64 ___4,97 ___5,80 __10,51 ___3,88 g __ Carbohidratos
___2,60 ___2,00 ___2,50 ___5,40 ___2,10 g __ Fibra dietaria
___0,01 ___0,02 ___0,02 ___0,01 ____,__ g __ Grasas Monoinsaturadas-AGM
___0,04 ___0,02 ___0,02 ___0,06 ___0,05 g __ Grasas Poliinsaturadas-AGP
___0,04 ___0,06 ___0,03 ___0,04 ___0,04 g __ Grasa Saturada
___0,37 ___0,28 ___0,10 ___0,15 ___0,12 g __ Grasas/Lipidos
___2,82 ___1,92 ___1,28 ___3,27 ___2,20 g __ Proteinas
LIPIDOS O ACIDOS GRASOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
____,__ ___0,01 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C10:0 A.Caprico(decanoico)
___0,03 ___0,05 ___0,03 ___0,03 ___0,04 g __ C16:0 A.Palmitico(hexadecanoico)
___0,01 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ C18:0 A.Estearico(octadecanoico)
____,__ ___0,01 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C18:1(n-7)A.Vaccenico(octadecenoico)
___0,01 ___0,01 ___0,02 ___0,01 ____,__ g __ C18:1(n-9)A.Oleico(octadecenoico) W9
___0,02 ___0,01 ___0,02 ___0,05 ___0,04 g __ C18:2(n-6)A.Linoleico(octadecadienoico) W6
___0,02 ___0,01 ____,__ ___0,02 ___0,01 g __ C18:3(n-3)A.alfa-Linolenico(octadecatrienoico)ALA
____,__ __18,00 __11,00 ____,__ __24,00 mg _ Fitoesteroles
MINERALES
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
__47,00 __22,00 __40,00 __44,00 __24,00 mg _ Calcio (Ca)
__66,00 __44,00 __26,00 __90,00 __52,00 mg _ Fosforo (P)
__21,00 __15,00 __12,00 __60,00 __14,00 mg _ Magnesio (Mg)
_316,00 _299,00 _170,00 _370,00 _202,00 mg _ Potasio (K)
__33,00 __30,00 __18,00 __94,00 ___2,00 mg _ Sodio (Na)
OLIGOELEMENTOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
__50,00 __40,00 __20,00 _230,00 _190,00 mcg_ Cobre (Cu)
____,__ ___1,00 ___1,00 ____,__ ____,__ mcg_ Fluor (F)
___0,73 ___0,42 ___0,47 ___1,28 ___2,14 mg _ Hierro (Fe)
_210,00 _160,00 _160,00 _260,00 _160,00 mcg_ Manganeso (Mn)
___2,50 ___0,60 ___0,30 ___0,20 ___2,29 mcg_ Selenio (Se)
___0,41 ___0,27 ___0,18 ___0,49 ___0,54 mg _ Zinc/Cinc (Zn)
VITAMINAS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
_386,00 ____,__ __75,00 ___8,00 _458,00 mcg_ Carotenos (provit.A, alfa+beta)
__18,70 __44,30 __10,70 __34,40 __16,00 mg _ Colina
_186,90 ____,__ __29,40 ___3,90 _226,80 mcg_ Vitamina A Retinol
___0,07 ___0,05 ___0,06 ___0,07 ___0,14 mg _ Vit.B1 Tiamina
___0,12 ___0,06 ___0,04 ___0,07 ___0,14 mg _ Vit.B2 Ribofl.
___0,64 ___0,51 ___0,23 ___1,05 ___0,98 mg _ Vitamina B3 Niacina,Nicotinamida o PP
___0,56 ___0,67 ___0,21 ___0,34 ___0,27 mg _ Vit.B5 A.Pantot
___0,18 ___0,18 ___0,12 ___0,12 ___0,09 mg _ Vit.B6 piridox.
__63,00 __57,00 __43,00 __68,00 __52,00 mcg_ Vit.B9 A.Folico
__89,20 __48,20 __36,60 __11,70 ___5,60 mg _ Vitamina C acido ascorbico
___0,95 ___0,27 ___0,15 ___0,19 ___1,21 mg _ Vit.E Tocoferol
_101,60 __15,50 __76,00 __14,80 __41,60 mcg_ Vitamina K Fitomenadiona
HIDRATOS DE CARBONO O CARBOHIDRATOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
___1,70 ___1,91 ___3,20 ___0,99 ___1,88 g __ Azucares
___0,68 ___0,97 ___1,45 ____,__ ___1,00 g __ Fructosa
___0,49 ___0,94 ___1,67 ____,__ ___0,65 g __ Glucosa
___0,21 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ Lactosa
___0,21 ____,__ ___0,01 ____,__ ____,__ g __ Maltosa
___0,10 ____,__ ___0,08 ____,__ ___0,23 g __ Sucrosa
AMINOACIDOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
_330,00 _180,00 _120,00 ____,__ _510,00 mg _ Acido aspartico (Asp, D)
_540,00 _260,00 _290,00 ____,__ _230,00 mg _ Acido glutamico (Glu, E) INS620
_100,00 _120,00 __40,00 ____,__ _120,00 mg _ Alanina (Ala, A)
_190,00 __90,00 __80,00 ____,__ __90,00 mg _ Arginina (Arg, R)
__30,00 __20,00 __10,00 ____,__ __30,00 mg _ Cistina
_120,00 __70,00 __30,00 ____,__ __80,00 mg _ Fenilalanina (Phe, F)
__90,00 __70,00 __30,00 ____,__ __90,00 mg _ Glicina (Gly, G)
__60,00 __60,00 __20,00 ____,__ __50,00 mg _ Histidina (His, H)
__80,00 __70,00 __30,00 ____,__ __80,00 mg _ Isoleucina (Ile, I)
_130,00 _110,00 __40,00 ____,__ _130,00 mg _ Leucina (Leu, L)
_140,00 _220,00 __40,00 ____,__ _100,00 mg _ Lisina (Lys, K)
__40,00 __20,00 __10,00 ____,__ __30,00 mg _ Metionina (Met, M)
_110,00 __70,00 __50,00 ____,__ __70,00 mg _ Prolina (Pro, P)
_120,00 __90,00 __50,00 ____,__ _110,00 mg _ Serina (Ser, S)
__50,00 __50,00 __20,00 ____,__ __50,00 mg _ Tirosina (Tyr, Y)
__90,00 __80,00 __40,00 ____,__ __80,00 mg _ Treonina (Thr, T)
__30,00 __20,00 __10,00 ____,__ __30,00 mg _ Triptofano (Trp, W)
_130,00 _130,00 __40,00 ____,__ _120,00 mg _ Valina (Val, V)
ADITIVOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
1403,00 ___1,00 __30,00 _464,00 _710,00 mcg_ Luteina INS161b

Casos: 65 (seuo)
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Dir»

OBSERVACIONES:
Los valores en los Productos a preparar se expresan sin ella(polvo,jarabe…).
mcg:Microgramo, s/d:existe pero sin determinar, %VD: cumplimiento del VDR

Coma sano, duerma bien, beba abundante agua, realice actividad fisica, no fume.
NO SE AUTOMEDIQUE. Ante cualquier duda consulte con su Médico.
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