Comparación en Semillas, Amaranto-Chía-Sésamo-Quinoa-Girasol

2014/09/09 Comparación en: SEMILLAS Y FRUTOS SECOS
col. A : AMARANTH;UNCKD___»tab.usda.us
col. B : CHIA SEEDS;DRIED___»tab.usda.us
col. C : SESAME SEEDS;WHOLE;DRIED___»tab.usda.us
col. D : QUINOA;UNCKD___»tab.usda.us
col. E : SUNFLOWER SD KRNLS;DRIED___»tab.usda.us
(Por 100g/ml)

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RESUMEN
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
__11,29 ___4,90 ___4,69 __13,28 ___4,73 g __ Agua/Humedad
_371,00 _490,00 _573,00 _368,00 _584,00 kcal Calorias
__65,25 __43,85 __23,45 __64,16 __20,00 g __ Carbohidratos
___6,70 __37,70 __11,80 ___7,00 ___8,60 g __ Fibra dietaria
___1,69 ___2,12 __18,76 ___1,61 __18,53 g __ Grasas Monoinsaturadas-AGM
___2,78 __23,34 __21,77 ___3,29 __23,14 g __ Grasas Poliinsaturadas-AGP
___1,46 ___3,18 ___6,96 ___0,71 ___4,46 g __ Grasa Saturada
___7,02 __30,75 __49,67 ___6,07 __51,46 g __ Grasas/Lipidos
__13,56 __15,62 __17,73 __14,12 __20,78 g __ Proteinas
LIPIDOS O ACIDOS GRASOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
___0,01 ___0,03 ___0,12 ____,__ ___0,03 g __ C14:0 A.Miristico(tetradecanoico)
____,__ ___0,03 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C14:1 A.Miristoleico(tetradecenoico)
____,__ ___0,03 ____,__ ____,__ ____,__ g __ C15:0 A.Pentadecilico(pentadecanoico)
___1,14 ___2,02 ___4,44 ___0,60 ___2,21 g __ C16:0 A.Palmitico(hexadecanoico)
____,__ ___0,03 ___0,15 ____,__ ___0,02 g __ C16:1(n-7)A.Palmitoleico(hexadecenoico)
____,__ ___0,06 ____,__ ____,__ ___0,02 g __ C17:0 A.Margarico(heptadecanoico)
____,__ ____,__ ____,__ ____,__ ___0,02 g __ C17:1 A.Margaroleico(heptadecenoico)
___0,22 ___0,90 ___2,09 ___0,04 ___1,69 g __ C18:0 A.Estearico(octadecanoico)
___1,67 ___2,00 __18,52 ___1,42 __18,38 g __ C18:1(n-9)A.Oleico(octadecenoico) W9
___2,74 ___5,79 __21,38 ___2,98 __23,05 g __ C18:2(n-6)A.Linoleico(octadecadienoico) W6
___0,04 __17,55 ___0,38 ___0,26 ___0,06 g __ C18:3(n-3)A.alfa-Linolenico(octadecatrienoico)ALA
____,__ ____,__ ____,__ ____,__ ___0,01 g __ C18:4(n-3)A.Estearidonico(octadecatetraenoico)
___0,05 ___0,09 ____,__ ___0,03 ___0,12 g __ C20:0 A.Araquidico(eicosanoico)
___0,01 ___0,05 ___0,07 ___0,09 ___0,09 g __ C20:1(n-11)A.Gadoleico
____,__ ____,__ ____,__ ___0,01 ____,__ g __ C20:4(n-6)A.Araquidonico(eicosatetraenoico)ARA
____,__ ____,__ ____,__ ____,__ ___0,01 g __ C20:5(n-3)A.(Eicosapentaenoico) EPA
___0,02 ___0,03 ____,__ ___0,03 ___0,32 g __ C22:0 A.Behenico(docosanoico)
____,__ ____,__ ____,__ ___0,08 ___0,03 g __ C22:1(n-11)A.Cetoleico(docosaenoico)
____,__ ____,__ ____,__ ___0,05 ____,__ g __ C22:6(n-3)A.(Docosahexaenoico) DHA
____,__ ____,__ ____,__ ___0,01 ___0,08 g __ C24:0 A.Lignocerico(tetracosanoico)
____,__ ____,__ ____,__ ___0,02 ____,__ g __ C24:1(n-9)A.Nervonico(tetracosaenoico)
__24,00 ____,__ _714,00 ____,__ _534,00 mg _ Fitoesteroles
MINERALES
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
_159,00 _631,00 _975,00 __47,00 __78,00 mg _ Calcio (Ca)
_557,00 _948,00 _629,00 _457,00 _660,00 mg _ Fosforo (P)
_248,00 ____,__ _351,00 _197,00 _325,00 mg _ Magnesio (Mg)
_508,00 _160,00 _468,00 _563,00 _645,00 mg _ Potasio (K)
___4,00 __19,00 __11,00 ___5,00 ___9,00 mg _ Sodio (Na)
OLIGOELEMENTOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
_530,00 _190,00 4080,00 _590,00 1800,00 mcg_ Cobre (Cu)
___7,61 ____,__ __14,55 ___4,57 ___5,25 mg _ Hierro (Fe)
3330,00 2170,00 2460,00 2029,99 1950,00 mcg_ Manganeso (Mn)
__18,70 ____,__ __34,40 ___8,50 __53,00 mcg_ Selenio (Se)
___2,87 ___3,49 ___7,75 ___3,10 ___5,00 mg _ Zinc/Cinc (Zn)
VITAMINAS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
___1,00 ____,__ ___5,00 ___8,00 __30,00 mcg_ Carotenos (provit.A, alfa+beta)
__69,80 ____,__ __25,60 __70,20 __55,10 mg _ Colina
___0,60 ____,__ ___2,70 ___4,20 __15,00 mcg_ Vitamina A Retinol
___0,12 ____,__ ___0,79 ___0,36 ___1,48 mg _ Vit.B1 Tiamina
___0,20 ____,__ ___0,25 ___0,32 ___0,36 mg _ Vit.B2 Ribofl.
___0,92 ____,__ ___4,51 ___1,52 ___8,34 mg _ Vitamina B3 Niacina,Nicotinamida o PP
___1,46 ____,__ ___0,05 ___0,77 ___1,12 mg _ Vit.B5 A.Pantot
___0,59 ____,__ ___0,79 ___0,49 ___1,35 mg _ Vit.B6 piridox.
__82,00 ____,__ __97,00 _184,00 _227,00 mcg_ Vit.B9 A.Folico
___4,20 ____,__ ____,__ ____,__ ___1,40 mg _ Vitamina C acido ascorbico
___3,03 ____,__ ___0,25 ___7,41 __36,73 mg _ Vit.E Tocoferol
HIDRATOS DE CARBONO O CARBOHIDRATOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
__57,27 ____,__ ____,__ __52,22 ____,__ g __ Almidon
___1,69 ____,__ ___0,30 ____,__ ___2,62 g __ Azucares
___0,01 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ Fructosa
___0,27 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ Glucosa
___0,01 ____,__ ____,__ ____,__ ____,__ g __ Maltosa
___1,40 ____,__ ____,__ ____,__ ___2,50 g __ Sucrosa
AMINOACIDOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
1260,00 1630,00 1650,00 1130,00 2450,00 mg _ Acido aspartico (Asp, D)
2260,00 2470,00 3960,00 1870,00 5580,00 mg _ Acido glutamico (Glu, E) INS620
_800,00 _930,00 _930,00 _590,00 1120,00 mg _ Alanina (Ala, A)
1060,00 1980,00 2630,00 1090,00 2400,00 mg _ Arginina (Arg, R)
_190,00 _360,00 _360,00 _200,00 _450,00 mg _ Cistina
_540,00 1030,00 _940,00 _590,00 1170,00 mg _ Fenilalanina (Phe, F)
1640,00 _910,00 1220,00 _690,00 1460,00 mg _ Glicina (Gly, G)
_390,00 _530,00 _520,00 _410,00 _630,00 mg _ Histidina (His, H)
_580,00 _700,00 _760,00 _500,00 1140,00 mg _ Isoleucina (Ile, I)
_880,00 1260,00 1360,00 _840,00 1660,00 mg _ Leucina (Leu, L)
_750,00 _920,00 _570,00 _770,00 _940,00 mg _ Lisina (Lys, K)
_230,00 __90,00 _590,00 _310,00 _490,00 mg _ Metionina (Met, M)
_700,00 _900,00 _810,00 _770,00 1180,00 mg _ Prolina (Pro, P)
1150,00 1010,00 _970,00 _570,00 1080,00 mg _ Serina (Ser, S)
_330,00 _500,00 _740,00 _270,00 _670,00 mg _ Tirosina (Tyr, Y)
_560,00 _670,00 _740,00 _420,00 _930,00 mg _ Treonina (Thr, T)
_180,00 _720,00 _390,00 _170,00 _350,00 mg _ Triptofano (Trp, W)
_680,00 1050,00 _990,00 _590,00 1320,00 mg _ Valina (Val, V)
ADITIVOS
___A.__ ___B.__ ___C.__ ___D.__ ___E.__
__28,00 ____,__ ____,__ _163,00 ____,__ mcg_ Luteina INS161b

Casos: 77 (seuo)
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OBSERVACIONES:
Los valores en los Productos a preparar se expresan sin ella(polvo,jarabe…).
mcg:Microgramo, s/d:existe pero sin determinar, %VD: cumplimiento del VDR

Coma sano, duerma bien, beba abundante agua, realice actividad fisica, no fume.
NO SE AUTOMEDIQUE. Ante cualquier duda consulte con su Médico.
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Análisis nutricional comparado

One Response to Comparación en Semillas, Amaranto-Chía-Sésamo-Quinoa-Girasol

  1. Gila says:

    Soy mexicana,vivo en EU y no como amburguesas. Prearo los alimentos para mi familia con productos naturales y variados segun los valores nutricionales, tales como granos, cerales, semillas y vegetales, pescado y algunas carnes magras. Preparo granolas mesclando granos semillas y frutas secas. Trato de hacer lo más saludable y me da gusto ver cómo se comen todo.

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