Pescados y mariscos, composición media

_________»Composición Media»
2018/04/11 Composición media en:
PESCADOS Y MARISCOS
Enlaces» _Base: 71868 Productos_

SUMARIO
Por 100g/ml_ %VD
_183,13g __ 4,94% AGUA/HUMEDAD___»1092
__19,36g __ 25,8% PROTEINAS (TOTAL)___»1823
___6,49g __ 11,8% GRASAS/LIPIDOS (TOTAL)___»1807
___3,68g __ 1,22% CARBOHIDRATOS/H.DE CARBONO(TOTAL)___»538
___2,60g __ _____ GRASAS INSATURADAS – AGI ___»79
___2,47g __ _____ GRASAS MONOINSATURADAS-AGM___»1058
___2,08g __ _____ GRASAS POLIINSATURADAS-AGP___»1110
___1,81g __ _____ SALES MINERALES (TOTAL) ___»49
___1,48g __ 6,73% GRASAS SATURADAS-AGS___»1219
___1,11g __ 4,46% FIBRA DIETARIA (TOTAL)___»90
___0,19g __ 13,2% GRASAS TRANS-AGT___»112
___0,09g __ _____ ACIDOS ORGANICOS (TOTAL) ___»1
_140,71kcal 7,03% CALORIAS___»1820

CARBOHIDRATOS/H. CARBONO
Por 100g/ml_ %VD
__10,20g __ _____ SACAROSA ___»3
___4,44g __ _____ ALMIDON ___»59
___2,89g __ 5,79% AZUCARES___»181
___1,71g __ _____ SUCROSA ___»9
___1,06g __ _____ MALTOSA ___»2
___0,84g __ _____ GLUCOSA ___»15
___0,66g __ _____ FRUCTOSA___»10
___0,59g __ _____ LACTOSA ___»6
___0,13g __ _____ GALACTOSA ___»1

LíPIDOS/ACIDOS GRASOS
Por 100g/ml_ %VD
___6,64g __ _____ ACIDO GRASO CIS – (INSATURADO) ___»13
___1,35g __ _____ C18:1(N-9)A.OLEICO(OCTADECENOICO) W9___»607
___0,99g __ _____ C16:0 A.PALMITICO(HEXADECANOICO) ___»594
___0,65g __ _____ C20:1(N-9)A.GADOLEICO(EICOSAENOICO) ___»116
___0,61g __ _____ C22:1(N-11)A.CETOLEICO(DOCOSAENOICO) ___»242
___0,58g __ _____ C22:6(N-3)A.(DOCOSAHEXAENOICO) DHA___»634
___0,47g __ _____ C18:2(N-6)A.LINOLEICO(OCTADECADIENOICO) W6___»626
___0,41g __ _____ C16:1(N-7)A.PALMITOLEICO(HEXADECENOICO) W7 ___»505
___0,40g __ _____ C20:5(N-3)A.(EICOSAPENTAENOICO) EPA___»629
___0,39g __ _____ C18:1(N-7)A.VACCENICO(OCTADECENOICO) ___»96
___0,39g __ _____ C22:1(N-9)A.ERUCICO(DOCOSAENOICO) ___»90
___0,36g __ _____ C20:1(N-11)A.GADOLEICO ___»361
___0,27g __ _____ C14:0 A.MIRISTICO(TETRADECANOICO) ___»518
___0,24g __ _____ C18:0 A.ESTEARICO(OCTADECANOICO) ___»582
___0,23g __ _____ C18:3(N-3)A.ALFA-LINOLENICO(OCTADECATRIENOICO)ALA___»544
___0,16g __ _____ C18:4(N-3)A.ESTEARIDONICO(OCTADECATETRAENOICO)SDA ___»258
___0,15g __ _____ C18:3(N-6)A.GAMMA-LINOLENICO(OCTADECATRIENOICO)GLA___»47
___0,10g __ _____ C20:4(N-3)A.(EICOSATETRAENOICO) ___»61
___0,10g __ _____ C22:5(N-3)A.(DOCOSAPENTAENOICO) DPA___»354
___0,08g __ _____ C20:4(N-6)A.ARAQUIDONICO(EICOSATETRAENOICO)ARA ___»467
___0,08g __ _____ C24:1(N-9)A.NERVONICO(TETRACOSAENOICO) ___»104
___0,06g __ _____ C8:0 A.CAPRILICO(OCTANOICO) ___»6
___0,03g __ _____ C18:1T ELAIDICO(TRANS-OCTADECENOICO) ___»38
___0,03g __ _____ C15:0 A.PENTADECILICO(PENTADECANOICO) ___»141
___0,03g __ _____ C17:0 A.MARGARICO(HEPTADECANOICO) ___»122
___0,03g __ _____ C20:0 A.ARAQUIDICO(EICOSANOICO) ___»127
___0,02g __ _____ C22:0 A.BEHENICO(DOCOSANOICO) ___»68
___0,01g __ _____ C18:2T (TRANS-OCTADECADIENOICO) ___»29
___0,01g __ _____ C12:0 A.LAURICO(DODECANOICO) ___»91
___0,01g __ _____ C20:2(N-6)A.(EICOSADENOICO) ___»60
___0,01g __ _____ C24:0 A.LIGNOCERICO(TETRACOSANOICO) ___»47
___0,01g __ _____ C10:0 A.CAPRICO(DECANOICO) ___»10
___0,01g __ _____ C20:3(N-3)A.(EICOSATRIENOICO) INDEF. ___»54
___0,01g __ _____ C17:1 A.MARGAROLEICO(HEPTADECENOICO) ___»42
___0,01g __ _____ C14:1 A.MIRISTOLEICO(TETRADECENOICO) ___»51
3600,00mg _ _____ OMEGA 9 (TOTAL) ___»1
1511,22mg _ _____ OMEGA 3 (TOTAL) ___»233
_768,25mg _ _____ OMEGA 6 (TOTAL) ___»91
__77,92mg _ 25,9% COLESTEROL___»1196
___8,00mg _ _____ BETA-SITOESTEROL ___»1
___7,50mg _ _____ C18:2 A.LINOLEICO CONJUGADOS CLA___»12
___5,50mg _ _____ FITOESTEROLES ___»2

MINERALES
Por 100g/ml_ %VD
3257,94mg _ 54,2% SAL COMUN/MARINA ___»34
_701,87mg _ 20,6% CLORO (CL)___»180
_450,03mg _ 18,7% SODIO (NA)___»1428
_314,05mg _ 6,68% POTASIO (K)___»1040
_241,30mg _ 34,4% FOSFORO (P)___»1141
__83,20mg _ 8,32% CALCIO (CA)___»1237
__36,11mg _ 13,8% MAGNESIO (MG)___»956

OLIGOELEMENTOS
Por 100g/ml_ %VD
_314,21mcg_ 7,85% FLUOR (F)___»53
_298,20mcg_ 33,1% COBRE (CU)___»778
_118,84mcg_ 5,16% MANGANESO (MN)___»619
__65,02mcg_ 50,0% YODO/IODO (I)___»472
__40,33mcg_ _118% SELENIO (SE)___»807
___2,09mg _ 14,9% HIERRO (FE)___»1261
___2,05mg _ 29,2% ZINC/CINC (ZN)___»963

ELEMENTOS TRAZA
Por 100g/ml_ %VD
___7,19mcg_ _____ NIQUEL (NI) ___»59
___4,53mcg_ 12,9% CROMO (CR)___»73

VITAMINAS
Por 100g/ml_ %VD
_257,80mcg_ 42,9% VITAMINA A RETINOL___»846
_102,94mcg_ 2,85% CAROTENOS (PROVIT.A, ALFA+BETA) ___»23
__23,26mcg_ 5,81% VITAMINA B9 ACIDO FOLICO (FOLACINA-B10-M)___»725
___9,34mcg_ _186% VITAMINA D CALCIFEROL___»454
___7,25mcg_ 24,1% VITAMINA H BIOTINA/B7/B8___»179
___5,09mcg_ _212% VITAMINA B12 CIANOCOBALAMINA___»828
___1,22mcg_ 1,88% VITAMINA K FITOMENADIONA___»141
__87,41mg _ 15,8% COLINA___»125
___4,59mg _ 28,7% VITAMINA B3 NIACINA,NICOTINAMIDA O PP___»1034
___3,61mg _ 8,04% VITAMINA C ACIDO ASCORBICO___»263
___1,39mg _ 13,9% VITAMINA E TOCOFEROL___»658
___0,61mg _ 12,2% VITAMINA B5 ACIDO PANTOTENICO___»612
___0,30mg _ 23,6% VITAMINA B6 PIRIDOXINA___»790
___0,16mg _ 12,9% VITAMINA B2 RIBOFLAVINA___»1077
___0,09mg _ 7,95% VITAMINA B1 TIAMINA___»1037

AMINOáCIDOS
Por 100g/ml_ %VD
2952,96mg _ _____ ACIDO GLUTAMICO (GLU, E) INS620___»333
2042,58mg _ _____ ACIDO ASPARTICO (ASP, D)___»333
1786,27mg _ 85,0% LISINA (LYS, K)___»371
1611,47mg _ 59,0% LEUCINA (LEU, L)___»369
1282,85mg _ _____ ARGININA (ARG, R)___»369
1211,47mg _ _____ ALANINA (ALA, A)___»334
1038,26mg _ 57,0% VALINA (VAL, V)___»372
1018,74mg _ _____ GLICINA (GLY, G)___»332
_945,49mg _ 67,5% ISOLEUCINA (ILE, I)___»371
_893,14mg _ 85,0% TREONINA (THR, T)___»370
_844,62mg _ _____ SERINA (SER, S)___»333
_802,12mg _ 91,6% FENILALANINA (PHE, F)___»371
_748,21mg _ _____ PROLINA (PRO, P)___»333
_696,01mg _ 79,5% TIROSINA (TYR, Y)___»368
_590,73mg _ _112% METIONINA (MET, M)___»372
_556,54mg _ _____ HISTIDINA (HIS, H)___»372
_226,39mg _ 80,8% TRIPTOFANO (TRP, W)___»587
_210,11mg _ 40,0% CISTINA(CYS, C)/CISTEINA___»329

A.ORGáNICOS
Por 100g/ml_ %VD
_300,00mg _ _____ TAURINA ___»2

ADITIVOS
Por 100g/ml_ %VD
_232,25mcg_ _____ LUTEINA INS161B ___»4
___1,40mg _ _____ LICOPENO INS160D ___»1

VARIOS
Por 100g/ml_ %VD
_168,07mg _ _____ PURINA ___»26

Casos: 117 (seuo)
ENLACES:
Cáncer y Amina heterocíclica
Gota-Acido úrico
PETA-People for the Ethical Treatment of Animals
TIPS
—>Directorios
Directorio
Dir. de Composicion media
OBSERVACIONES:
Los valores en los Productos a preparar se expresan sin ella(polvo,jarabe…).
_____» (casos) .. mcg:Microgramo

Coma sano, duerma bien, beba abundante agua, realice actividad fisica, no fume.
NO SE AUTOMEDIQUE. Ante cualquier duda consulte con su Médico.
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